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お祭りデビュー

こんばんは
おにぎりです


今日は夏っぽくない涼しい一日でしたね
皆さんが住んでいるところは如何でしたか?


我が家は朝から道の駅にお出かけして、
道の駅のパン屋でモーニングを食べました
IMG_4062.jpg

スイカサイダー
夏にぴったりの飲み物でしたね
果汁0%ですが、スイカの果汁を飲んでいる錯覚が・・
っていうか、スイカバーが溶けたところに
炭酸水を混ぜて飲んでいる感じ・・

とにかく爽やかで美味しかったです


そして、少し(?)買い物
最近、我が家では「赤しそジュース」を作って飲むのがブームで、
今日も赤しそを大量に購入

後日、作り方や初トライの青じそジュース編もご紹介します


昼ごはんは以前から食べてみたかった「近江牛カレー」
IMG_4097.jpg

結論からいうとめっちゃ美味かった
レトルトにも関わらず、お値段、

一つで

680円!!

高っ


っといっても値段より食欲の方の勝ち

味は甘口ですが、
口にスパイスの香りが広がり、
軟らかいお肉がベストマッチ


そして、今日は住んでいる街のお祭り日
夜になってからクライマックスになるので、
家族3人で仲良く会場へ

しかも娘は人生初の祭りなので、
今日は記念すべき「夏祭りデビューの日」です

「今日のために買っておいた甚平姿で」
IMG_4162.jpg

から揚げ買って食べたり、
カステラ買って食べたり、
生ビールを飲んだり、
踊りを見たり、
ゆるキャラーと写真を撮ったり

楽しかったです。
夏はやっぱり祭りですね

花火も早くデビューさせたいのですが、
花火の音を怖がって泣いたりしないかと心配になって、
まだ連れて行っていませんが、
みなさんはどうでしたか
意外と大丈夫なんでしょうかね


今日は言葉通りのお祭り騒ぎだったので、
少し疲れました

おやすみなさい
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テーマ : 写真日記
ジャンル : 写真

広島のお好み焼き

こんばんは
おにぎりです

台風が上陸してきましたが、
皆さんは被害を受けたりしていませんか?


僕も台風の関係で
今日は定時退社日になり、
週初めにも関わらず、
10chの「めばえ」に間に合いました

新生児ちゃんはいつ見ても可愛いですね


今日はうちの
「お好み焼きPARTY」について
書いてみたいと思います


うちの妻は広島出身なので
お好み焼きというと「広島のお好み焼き」です。

たまに街を歩いてて
「広島焼き」とか「広島風 お好み焼き」
と書いている看板を見かけると、

「広島焼きって何よ~」
「お好み焼きといえば広島のお好み焼きよ~!」
って怒ったり(?)します


以前、
大阪の某所にある広島のお好み焼きの店に行きましたが、
味も形も全てがNGだったこともあって、
最近は家でお好み焼きを作っています

広島のお好み焼きは作り方がかなり難しく、
ぐちゃぐちゃになりやすいので、
いつも妻が作ってくれましたが、
最近は妻から作り方を教えてもらったので、
僕が作ることが多いです。
もちろん、妻が作ったものみたいにきれいにはできませんが、
僕なりに頑張って作っているので、
妻も、子供も美味しく食べてくれています

今日は「パパが作る広島のお好み焼き」を紹介します。

まず、ホットプレートに油をひき、クレープを伸ばして作ります。
クレープは「薄力粉+削り節+みりん+水」で作ります。
P1030832.jpg

クレープの上にキャベツをどっさり盛りますが、
盛りすぎたな~っと思うくらいがちょうどいいです。
P1030833.jpg

その上にもやしを乗せます。
広島では細いもやしが普通ですが、
ここ関西では細いもやしがなかなか手に入らないので、
太いもやしで代用しました。
P1030837.jpg

その上にとろろ昆布を乗せます。
P1030839.jpg

その上に天かすを乗せます。
P1030840.jpg

その上にチーズやちくわを乗せます。
P1030841.jpg

クレープを作って少し残しておいた生地を
つなぎとして上からかけます。
P1030842.jpg

その上に豚のバラ肉を乗せます。
P1030843.jpg

大体、ここまで乗せたら裏返します。
ただし、キャベツが散らばる可能性大ですので、
勢い良く裏返すと大変なことになるので、ご注意を
そして、散らばったキャベツはクレープの生地の下に
適当に押し込んで丸い形に整えてください
P1030844.jpg

ここで一番のポイントはお好み焼きを上から押さないこと

ぺったんこになると中のキャベツの間の空間がなくなり、
キャベツに火が通らなくなります。
クレープが蒸し焼きの蓋みたいな役割で、
その下でキャベツが蒸されるイメージかな

裏返して一番したになった豚肉が焦げる前に
事前に炒めておいたそば麺もしくはうどんを再び
プレートの上に広げ、その上にお好み焼きを合わせて乗せます。
P1030845.jpg

卵を割り、広げた上にお好み焼きを合わせて乗せます。
P1030848.jpg

最後にもう一回裏返してソースを塗ると完成です。
P1030849.jpg

やはり、ぐちゃぐちゃですね


うちのソース類の常備品は色々ありますが、
絶対欠かせないのがこれ
IMG_3798.jpg

「オタフクのお好み焼きソース」
それも業務用サイズ

広島ではこれが普通だったので、
あまり気にしていませんでしたが、
関西では普通のスーパーにおいてないので
手に入れるのがかなり難しいです

最近はインターネットで購入することが多いですね

それに最近はうちの娘用の「1歳からのオタフクソース」も
常備品に加わりました
娘もお好み焼きが大好物なので、
一緒にバクバクと食べています。

みなさんも1回家で作ってみてはいかがでしょうか?
僕の作り方はあまり参考にならないかもしれませんが、
トライしてみてくださいね


今日の夜は風がすごいですね
関西はこれからというのに、
もう既にすごい風が・・・

窓ガラスなどが割れないことを祈ります。

台風でなかなか眠れない夜になりそうですが、
今日も良い夢を

テーマ : 料理
ジャンル : 結婚・家庭生活

「日本海 さかな街」へ小旅行

こんにちは
おにぎりです


皆さん、3連休はいかがでしたか?
おととい、昨日と外出した我が家は
今日は家で良い子にしています


昨日の小旅行ですが、
以前から計画していた「福井への旅」に出かけてきました

目的地は「敦賀の日本海さかな街」
IMG_3818.jpg

高速道路は混まず、
思ったより早く着いてしまいましたが、
すぐに昼ごはんに

実はここでのランチのために
朝はバナナ1本で済ませたもんで、
少し早い時間でしたが、お腹が鳴って仕方がありませんでした


さかな街の北入り口から入ったらすぐ左手にある
「かに喰亭 ますよね」

中に入ると子供をみた店員さんから
「座敷の方がよろしいでしょうか?」っと
親切にお声をかけていただきました

座敷といっても個室ではなく、
宴会場みたいなところでしたが、
他のグループにも赤ちゃん・子供がいっぱいいたので、
騒がしい雰囲気の中、居心地よく(?)楽しく食事をしました

妻と僕は「海鮮七種丼」、娘は「かけうどん」
P1030850.jpg

新鮮で美味しかった
さすが、魚市場の海鮮丼でしたね
ただ、盛り付けは適当なので、
気になる方には向いてないかもしれません


食事を終え、お会計でレジにいくと
なぜか入り口が超満員の状態

時間をみると「12:30」

なるほど

うちがちょっと早かったんだ
でも、逆に正解だったかも


うちは「11:40」に店に入りましたが、
日によって状況が変わるかもしれませんので、
行かれる方はご参考までに


食事を終えてから、
市場巡りへ

新鮮な海産物や干物がいっぱいありました。
その中、新鮮な海産物を目の前で焼いてくれる店があり、
その匂いに負け店のテーブルへ

炭火で焼いてくれるのですが、
炭火とテーブルがくっ付いているので、
相当熱かったです

それで、少し離れた席へ移動し、
事前に注文したものが焼かれて登場
P1030852.jpg

牡蠣と車エビです

正直にいうと、
広島の宮島で食べた牡蠣には勝てませんでした

が、美味しかったです。
エビもプリプリで美味しかった


残念ながら、市場内は撮影ができないみたいで、
市場の様子をお届けできませんが、
一度行ってみる価値は十分あると思います。

市場をぐるぐる回って、
外にでると直射日光が強すぎる。

しかし、これで帰ってしまうとなんの記念にもならないので、
入り口付近で写真撮影
(入り口から外は写真撮っても大丈夫みたいです)


さかな街を後にし、次の目的地へ
元々の計画では「びわ湖箱館山ゆり園」でしたが、
こんな炎天下に日陰もないところへ子供を連れて行くのも
無理があると判断したので、急遽目的地を変更

「道の駅・しんあさひ風車村」
着いてすぐ目に入った光景は紫色で染まっている「ラベンダー畑」
IMG_3840.jpg

先日行ったところとは全然違ってて、
キレイでした。
これぞ、ラベンダー畑
そして、少し散歩
IMG_3862.jpg

やっぱり、暑すぎて長居はできませんでしたが、
夏の匂いは十分感じられた一瞬でした。

そこからショッピングセンターによってお買い物

杏仁豆腐
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アップルマンゴ
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水饅頭
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LUSHの石鹸「はちみつマーチ」
IMG_3880.jpg
この石鹸はおすすめです
洗った後のしっとり感も良いですが、
何よりも香りに癒されます
通常の石鹸と比べれば、多少値段は高めですが、
一度買ってみる価値はあると思いますので、
みなさんもぜひ試してみてください


台風6号が近づいているみたいですね。
みなさんも被害のないよう、気をつけてください


テーマ : お出かけ日記
ジャンル : 結婚・家庭生活

知育?教育?

こんばんは
おにぎりです


最近、育児書やテレビを見ると
よく「知育」について専門家並びに芸能人たちがお話をされていますが、
何をもって知育と言えるのでしょうか?

赤ちゃんに色んな物を与えて、
知能を高める。
感性を育てる。
運動能力を上げる。
等・・・

赤ちゃんの吸収力や習得力は凄いと言われていますが、
確かに、自分が子育てをしながらこの短期間でこれだけできることが増えるって
すごいと思いました

しかし、
何人か子供をもっている方だと、
子供の成長過程やその他諸々を分かっていると思いますが、
初めて子育てを経験している私としては、
何をどうすれば良いのか全く分からんまま
試行錯誤を重ねながら何とか頑張っている次第です


うちの教育方針ですが、
学校の成績も大事だけど、自分が好きな分野に没頭できるような環境をつくる。
知識や学歴よりは協力や譲り合い、優しい心を持てるように家族一同努力する。
まずは人として恥のない人生を歩めるように育てる。

こう書いてみると
どこの家庭でも当然のように思われていることばかりですが、
我が家では色んなことに欲張らず、上の3項目だけでもできるように
育てたいな~と思います。


僕は日本にくるのが夢でした。
中学校、高校時代にはただ単純に日本に行きたいだけでしたが、
大学時代には日本留学を夢見、
結婚と同時に就職で日本にきました。

年を取るに連れて夢は変わりましたが、
「日本に行きたい」という根本的な夢は叶えています。
夢を叶えるって素敵なことですね。

だって、毎日が幸せなんですよ。
夢の中ですから


うちの娘もそうさせてあげたいです。
夢を持って子供の時期を過ごし、
夢を叶える瞬間の幸せを感じさせてあげたいです。


それは、決して難しいことではないと思います。
僕は子供の頃から
最近よく話題に上っている英才教育みたいなものは当然ながら受けていませんし、
幼稚園も普通の幼稚園に通い、その後の学校教育も普通でした。
ただ、夢に対する気持ちだけは誰にも負けていなかったと思います。
ただ、それだけ。


知育のお話をしましたが、
僕の中では知育という難しい言葉ではなく、
ただ単に娘が興味を持てるその何かを探している過程だと思っています。

色んなものを見て、聞いて、感じて、
その中から自分の夢を見つけるみたいな。


っという意味で、最近は色鉛筆を渡しています。
IMG_3728.jpg

赤ちゃんの色鉛筆って可愛いですね。

IMG_3750.jpg

そして、これが娘の人生初作品です
これは何が何だか全然分からんただの落書きですが、
貴重な思い出なので、記念として娘が大きくなるまで
大事に取っておきたいと思います


1.jpg

しかし、渡すといたずら子に変身しちゃうので、
困ったりもしていますが、
まぁ~これも成長過程の一部でしょうね

上手に書いたね~っと褒めながらも
「壁だけはやめてね~」っと心の中では叫んでいたり

2.jpg

最近はイタズラが激しくなって、
壁紙がこうなっちゃいました


大変

っていっても大変なのは、
24時間子供と一緒の妻ですけどね


取り留めのない日記になっちゃいましたが、
これからも子供の教育は親としてしっかりと志を持って
頑張っていきたいと思います。
もちろん、僕は妻のサブくらいでしょうけどね


今日も暑い夜ですが、
ぐっすりと眠れますように

おやすみなさい

京都での出来事(怒)

今日も暑かったですね~
こんばんは
暑いなぁ~っと思いながらもなぜか一家総出で京都に行ってまいりました
おにぎりです


一日中、京都で遊んで、
先ほど、帰宅した次第ですが、
今日はめっちゃ腹が立つことがあったので、
書いてみます。

事件(?)は伊勢丹百貨店での出来事です。
娘をバギーに乗せて、エレベータに乗ろうと待っていたら
エレベータに健常者でいっぱいで1回はスルーしました。
2回目は一台ギリギリ入りそうだったので、強行搭乗。
そしたら、いい年のおっちゃんから
「妻の足にベビーカーが当たってますよ~気をつけてくださいよ~」
っと嫌味の混ざった言い方で言われました。

は~あっ?!!!!!
ちょろっと当たってだけだし、
それで怪我でもしたんかい?
そもそも健常者だったらせめてエスカレータ乗ってくれや~

っと思いながらも
その場で言い合っても良いことないので、
何も言わず、ぐっと我慢しながら次の階で降りました。


そうしたら!!!!
あのおっさん!!!
追いかけてきて突然僕に
「文句あるのかよ~!」って・・・・・・


僕も我慢の限界・・・・
「あのな~!子供連れてエレベータなかなか乗れないの見たら降りろや」

って言ったらあのおっさん
「それは分かっている」・・・・・

は~あっ
普通、分かっていて降りずに自分の妻の足に少し当たったことでここまで文句言うか?

その瞬間、相手の妻が現場へ到着し、おっさんを連れて去りました。

あぁ・・・・・
瞬間追っかけていて一発殴ったろかと思ったが、
あんなつまらんやつのことで俺の人生がだめになったら
それもかなわんので、ぐっと堪えた。
妻と娘がおるので、堪えた。
・・・・・


日本人って基本的に優しくて他人思いが強い民族なのは
間違いない。

ただ、世の中には色んな人がいる。
普通の人もいれば、普通じゃない人もいる。

エレベータの件は今回が初めてではない。
大阪のヨドバシカメラに行った時も一緒だった。


一般エレベータまで譲れとはいわない。
でも車椅子、ベビーカー優先のエレベータは勘弁して。


あの事件があってから、
ベビーカーを車に戻しにいって、
簡易抱っこ紐姿に変身
IMG_3649.jpg

これって身体は疲れるけど、心は疲れないかも・・


って言っても一日楽しく過ごしてきました。

本来の今日の目的は「ロクシタン」だったので、
伊勢丹SUVACOに位置している店舗に行ってきました。
店舗は意外と小さく、人通りの多いところにありました。
今日は石鹸を2つゲット。
IMG_3656.jpg

LUSHの石鹸よりは香りが強くないが、
使ってみてよいかどうかまた報告します!

そして、次の目的地の「Afternoon Tea」

ここではアップルティーをゲット!
棚に置いてあるサンプルの香りに癒され、購入決定
IMG_3657.jpg

次は子供のぬいぐるみ買ったり、
子供のワンピース買ったり。
IMG_3650.jpg
IMG_3658.jpg


帰りにうどん屋で夕飯を済ませ、
帰宅直後から子供のファッションショー&撮影会!!
IMG_3715.jpg


こんなに大きくなりました!!

いつの間にこんなに大きくなったのかな~
これからはもっと早いペースで大きくなるだろうし、
この両目でしっかりとこの瞬間を覚えておかないと駄目な気がしてきました。


今日は後お風呂に入って家族3人おねんね様です
みなさんもおやすみなさい

テーマ : 子育て
ジャンル : 結婚・家庭生活

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